Skip to content
Reflect & Relax
Menu
  • REFLEKSI
  • TIPS
  • MAKAN²
  • JALAN²
  • RAWAK
  • SERVIS
Menu

Cara Buat Petai Jeruk Yang Diidamkan

Posted on 13/09/201813/09/2018 by Nurhasyima H.

Hari ni saya nak kongsi cara buat petai jeruk. Tiba-tiba kan? #tetiber 😂 Agak lama juga saya mencari resepi menjeruk buah ulam kegemaran saya ni. Selama ni suka makan tapi tak tahu cara buat. Memang dasar tahu makan saja kerjanya. 😂

Bukan susah pun nak dapatkan resepi jeruk petai ni, Google kan ada; tapi itulah, selagi entri cara-cara buat tak lalu lalang di newsfeed Facebook atau Instagram (IG) sendiri, selagi itulah saya tak mulakannya. Kebetulan pula ada seorang kakak di IG (@rosehayatie namanya) yang berkongsi video cara buat petai jeruk ni bulan lepas.

Dan kebetulan pula beberapa minggu lalu ada seorang pakcik ni dah dua tiga hari asyik lalu lalang dengan motosikalnya di depan kedai saya sambil membawa berpapan-papan petai! Masa tu saya terfikir adakah ini satu petanda yang aku kena juga cuba buat petai jeruk ni?

Selepas beberapa minit, tiba-tiba saja ada 14 papan petai di tangan saya. Pakcik tu jual 14 papan RM10. Murah atau mahal saya pun tak pasti harga pasaran yang sebenar. Yang penting dah ada bahan utama untuk menjeruk. Masa tu dah terfikir sedapnya petai ni kalau dapat makan dengan nasi panas bersama gulai dan sambal belacan. Fuhhh!

Okey, sambil menjeling-jeling video cara buat di IG, saya cari bekas yang sesuai untuk menjerukkan petai-petai tersebut. Letak saja dulu bekas itu di tepi kerana ada tugas penting yang perlu kita buat sebelum petai-petai tersebut dimasukkan ke dalamnya.

1) Gunting papan-papan petai ini menjadi pendek-pendek; agak-agak muat untuk dimasukkan ke dalam periuk. Bilas dengan air dan kemudian rebuskan ia selama beberapa minit sehingga ia lembut.

2) Angkat dan tapiskan petai tersebut. Biarkan ia sejuk seketika. Bila dah boleh pegang petai tersebut tanpa rasa panas, keluarkan biji petai satu persatu dan masukkan ke dalam bekas berpenutup yang sesuai.

3) Setelah siap mengeluarkan semua isi petai, masukkan asam keping dan cili api. Bilangan asam keping dan cili api yang ingin diletakkan bergantung kepada kuantiti petai. Petai saya sedikit saja, jadi saya cuma letak 1 keping asam dan 2 biji cili api. Sebenarnya, cili api ini tak memberi kesan pada rasa cuma mengikut pendapat kakak di IG berkenaan, ia cuma untuk memberi warna saja; bagi nampak meriah katanya.

4) Kemudian, bancuh garam dengan air masak. Garam ni ikut kesesuaian; rasa-rasalah ia hingga dah cukup masinnya. Tuang air garam tersebut ke dalam bekas berisi petai tadi. Paras air mesti menenggelamkan petai-petai yang dah nampak menyelerakan tu.

5) Tutup bekas rapat-rapat dan simpan petai di tempat yang tidak begitu terdedah kepada matahari. Nak tahan lama simpanlah di dalam peti sejuk. Untuk mendapatkan rasa petai jeruk yang sebenar, biarkan ia selama kira-kira dua minggu atau lebih lama (lebih sedap rasa jeruknya nanti) sebelum kalian menikmatinya bersama nasi dan lauk pauk lain.

Itulah saja cara buatnya. Mudah ke sangat mudah? Haaa..selamat mencuba ya!~❤NH

 

Nurhasyima H.
Nurhasyima H.

Tiga puluh tujuh. Kosong tujuh. Pendiam tetapi sedikit riuh dengan yang dipercayainya. Suka melihat langit; menulis coretan; membelek buku; berjalan-jalan; dan belayar ke pulau kapuk. Bersandar kepada “ada tidak semestinya beruntung; tiada tidak semestinya rugi.”

Kongsikan Di:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on WhatsApp (Opens in new window) WhatsApp
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Like this:

Like Loading...

Related

Hai! Sila Tinggalkan Komen Anda Di Sini :Cancel reply

TRANSLATE THIS BLOG

SALAM KENAL

Nurhasyima H.

Nurhasyima H.

Tiga puluh tujuh. Kosong tujuh. Eks-jurnalis. Pendiam tetapi sedikit riuh dengan yang dipercayainya. Suka melihat langit; menulis coretan; membelek buku; berjalan-jalan; dan belayar ke pulau kapuk. Bersandar kepada “ada tidak semestinya beruntung; tiada tidak semestinya rugi.” Right now, positivity and joy are my priorities. ❤🎈 _ Untuk sebarang pertanyaan, usahasama, ulasan produk, cadangan atau cerita yang ingin dikongsi boleh e-mel di hello.reflectandrelax@gmail.com.

View Full Profile →

PETI SURAT

hello.reflectandrelax@gmail.com
Untuk sebarang pertanyaan, usahasama, ulasan produk, cadangan atau cerita yang ingin dikongsi. 🙂

Titipan Terbaru

  • Resepi & Cara Masak Gulai Ikan Masin Tumis Darat
  • 7 Jenis Kesalahan Yang Dimaafkan Allah
  • Cara Mudah Untuk Teruskan Amalan Selepas Ramadhan (Ramadhan Activity Checklist)

TITIPAN HOT

  • 51 Kelebihan Selawat Untuk Nabi Muhammad SAW
    51 Kelebihan Selawat Untuk Nabi Muhammad SAW
  • Lokasi Pusat Pengumpulan & Pelupusan Al-Quran
    Lokasi Pusat Pengumpulan & Pelupusan Al-Quran
  • Resepi dan Cara Masak Sayur Labu Siam Goreng
    Resepi dan Cara Masak Sayur Labu Siam Goreng
  • Sedihnya Apabila RM70 Bilion Harta Pusaka Orang Islam Belum Dituntut Waris
    Sedihnya Apabila RM70 Bilion Harta Pusaka Orang Islam Belum Dituntut Waris
  • 5 Ubat Hati Rindu, Lalai & Resah
    5 Ubat Hati Rindu, Lalai & Resah

TITIPAN LALU

KATEGORI

  • JALAN² (7)
  • MAKAN² (17)
  • RAWAK (2)
  • REFLEKSI (5)
  • SERVIS (1)
  • TIPS (11)

Tags

#Allah #alquran #bertam #checklist #halal #hatyai #inspirasi #islam #jalanjalan #jjcm #jurnalseoulsisters #karipap #kedah #kembaramusimluruh #kepalabatas #koreaselatan #kuih #pulaupinang #makanmakan #muhammadsaw #puasa #ramadan #ramadhan #rawak #refleksi #resepi #seafood #seoul #tempatmakan #tempatmenarik #thailand #tok australia ibadah inspirasi membawang poskad r&r reflect sedekah solat surau sydney syukur timbangrasa tips

NAK CARI APA TU?

JEJAK

  • 72,546 hits

PENAFIAN

Isi kandungan dalam weblog Reflect & Relax ini hanya penulisan santai berdasarkan pengalaman & pendapat peribadi penulis.

Penulis tidak akan bertanggungjawab ke atas kesan & akibat yang berlaku ke atas pembaca yang menggunakan mana-mana maklumat & perkongsian yang diambil daripada weblog ini.

Sebarang maklumat yang diambil daripada weblog ini untuk tujuan penerbitan rasmi dalam mana-mana medium perlu dimaklumkan kepada penulis terlebih dahulu dan/atau mesti diletakkan kredit serta pautan asal weblog ini.

Terima kasih.

Reflect&Relax

  • X
©2025 Reflect & Relax | Design by Superb
 

Loading Comments...
 

    %d